|
|
Kiprolletjes Gevuld Met Roerei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren - 1-2 sjalotjes, fijn - 100 ml koffieroom - zout - peper - 25 g boter of margarine - takjes peterselie - 1 grote tomaat in 8 partjes - 12 plakjes gebraden kipfilet (150 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. In een kom de eieren met koffieroom, zout en peper opkloppen. 2. Kaas en helft van ui erdoor roeren. 3. In steelpan de boter smelten en eiermengsel toevoegen. 4. Al roerende het eimengsel op zacht vuur langzaam laten stollen tot het ei glanst. 5. Plakjes kipfilet op een plank uitspreiden en roerei erover verdelen. 6. Plakjes kipfilet tot hoorntjes oprollen en 3 hoorntjes per perzoon over 6 borden verdelen. 7. Rest van sjalot nu erover verdelen. 8. Garneren met toefjes peterselie en plakjes tomaat.
|
|
|